400gr d'abricots au sirop léger
120gr de farine
30gr de maizena
3 oeufs
2CS d'hermesetas
1CC d'arome vanille
600ml de lait écrémé
Préparation:
Rincer et faire égouter vos abricots. Les mettre dans le moule.
Mélanger la farine avec la maizena. Ajouter les 3 oeufs et mélanger à nouveau.
Ajouter petit à petit le lait et bien mélanger afin d'obtenir une pate bien lisse.
Ajouter ensuite l'arôme vanille et l'hermesetas.
Mettre au four à 200° pendant 40 minutes environ.
Attendre qu'il refroidisse un peu pour le démouler, et le mettre au frais une nuit.
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