500gr de filet de cabillaud
1 oignon
1 boite de pulpe de tomates
2cc de curry (à adapter selon les gouts)
100ml de lait de coco
sel et poivre
un peu d'edulcorant liquide
Faire revenir dans une sauteuse l’oignon émincé et laisser dorer pendant 5 minutes
Faire revenir dans une sauteuse l’oignon émincé et laisser dorer pendant 5 minutes
Ajouter la pulpe de tomates. Verser le lait de coco, le curry, le sel et poivre et un peu d'edulcorant.
Faire cuire 2min le poisson dans un court bouillon.
Le rajouter à la preparation coco tomate et laissez cuire qques minutes à couvert .
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