12 septembre 2012

christophe tu aurais 30 ans aujourd'hui
Tous mes mots ne seront jamais assez grands,
Pour te dire vraiment tout ce que je ressens,
Depuis que tu es parti,
Là haut, vers l'infini,

Ma vie à changée,
Et la tienne s'est arrêtée,
Certains disent que c'était ton destin,
Moi je pense que ce n'était sûrement pas ton chemin,
J'ai vu ton corps allongé
J'aurai voulu te prendre dans mes bras,
Et te supplier de revenir à toi,
Mais j'étais sans voix et ton âme n'était déjà plus là,
Aujourd'hui mon cœur pleure,
De ne plus sentir ta chaleur et ta bonne humeur,
Ton regard, ton sourire, ta présence, ta voix mais aussi tes bras,
Sont à présent si loin de nous,
Toi notre amour,
Un mec débordant de tonus avec mille astuces,
Tu es parti et c'est injuste,
Je ne pourrai jamais t'oublier, tu resteras gravé en nous pour l'éternité,
Tu nous manques telement

JE VOUS EN PRIE
(Rita Moran)


Je vous en prie, ne me demandez pas si j'ai réussi à le surmonter,

je ne le surmonterai jamais.
Je vous en prie, ne me dites pas qu'il est mieux là où il est maintenant,
il n'est pas ici auprès de moi.
Je vous en prie, ne me dites pas que vous savez ce que je ressens,
à moins que vous aussi, vous ayez perdu un enfant.
Je vous en prie, ne me demandez pas de guérir,
le deuil n'est pas une maladie dont on peut se débarrasser.
Je vous en prie, ne me dites pas "au moins vous l'avez eu pendant tel nombre d'années",
selon vous, à quel âge votre enfant devrait-il mourir ?
Je vous en prie, ne me dites pas que Dieu n'inflige pas plus que ce que l'homme peut supporter.
Je vous en prie, dites moi simplement que vous êtes désolés.
Je vous en prie, dites moi simplement que vous vous souvenez de mon enfant, si vous vous rappelez de lui.
Je vous en prie, laissez moi simplement parler de mon enfant.
Je vous en prie, laissez-moi simplement pleurer.

Tomate Cerise en Toque Caramel et Graines de Sésame

Ingrédients :

Tomates cerises

Graines de sésame

Graine de pavot

250g de Sucre

Préparation :

Commencer par laver et sécher les tomates cerise

Ensuite les piquer en avance avec des pics à brochette ou bien des cures dents.

Faire chauffer a vide une casserole à fond épais puis déposer une cuillère a soupe de sucre au fond, laisser fondre et répéter l'opération avec les 250g de sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel bien doré.

Tremper ensuite les tomates dans le caramel, puis dans les graines et laisser sécher sur une feuille de papier sulfurisé.

TARTINADE DE TOMATES SECHEES WW: 3,5PPOINTS pour la totalité

WW: 3,5PPOINTS pour la totalité

Ingrédients:

4 tomates sechées à l'huile Sacla

5 ou 6 CC de crème fraîche épaisse 4%

basilic

sel, poivre

Préparation:

Egoutter les tomates sechées et les éponger un peu dans du papier absorbant.

Mixer tous les ingrédients ensuite, rectifier l'assaissonnement si nécessaire et c'est prêt!

RECETTE DE THON LIGHT

Une recette que j'ai trouvé sur le blog " Farandole Gourmande", un peit tour s'impose sur ce site où l'on trouve pleins de bonnes choses!

La recette parfaite pour vous faire plaisir à l'apéro sans complexe!

WW: 8 PPOINTS pour la totalité

Ingrédients:

150g de fromage type saint morêt light

1 boîte de thon au naturel ( moyenne soit 130g net égoutté)

2CS de jus de citron

4 cornichons découpés en rondelles

4CS de ciboulette

poivre, sel

Préparation:

Egoutter le thon et l'émietter à la fourchette.

Ajouter le saint morêt et bien mélanger.

Ajouter le jus de citron, la ciboulette, le sel, le poivre et mélanger à nouveau.

Enfin terminer par les cornichons.

Mettre au frais minimum 1h avant de déguster.

Rillettes de thon express

Avis des internautes (28 votes) Cette recette n'a pas de photo... Cliquez ici pour en ajouter une ! + Ajouter votre photo Entrée Très facile :  Bon marché :  Préparation : 5 mn Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 boursin ail et fines herbes - 1 grosse boîte de thon (double du poids du boursin) - 3 cuillères à soupe de jus de citron Préparation : Dans un gros bol, mélanger le boursin et le thon à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit uniforme. Ne pas hésiter à écraser le thon. Ajouter le citron et mélanger une dernière fois. Ces rillettes peuvent être servies en apéritif ou en entrée : 1 grosse cuillère à soupe sur un lit salade de ciselée avec des tranches de pain grillé.

Rillettes de saumon

Avis des internautes (35 votes) Ajouter votre photo Alerter ! Entrée Très facile :  Moyen :  Préparation : 30 min Cuisson : 7 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de saumon frais - 200 g de dés de saumon fumé - 4 tranches de saumon fumé - 150 g de St Morêt - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - le jus d'1 citron - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée - salade verte Préparation :  Faire cuire le saumon frais à l'eau. Mixer le saumon frais, la moitié des dés de saumon fumé et le reste des ingrédients. Ajouter le reste des dés de saumon fumé. Sur chaque assiette, mettre une tranche de saumon fumé, puis mettre dessus des rillettes. Mettre à côté un peu de salade. On peut également rajouter du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive sur la salade.

rillette de thon au st moret 10 PP

A la base cette recette se fait avec du Philadelphia mais en France on en trouve pas du light encore donc moi je l'ai fait avec du philadelphia light venu direct de New York grace à ma meilleure amie mais elle se fait tout pareil avec du st moret light.

Il vous faut donc:

• 1 boite de thon au naturel 
• 150gr de st moret allégé
• 2CS de ketchup light

Ecraser le thon. Mélanger avec le st moret puis le ketchup.

Réserver au frigo 2h.

Déguster avec des batonnets de légumes ou alors du pain de seigle maison!!

RILLETTE DE SURIMI 11PP pour un gros pot

Pour un gros pot il vous faut:

• 12 bâtonnets de surimi
• 120gr de st moret allégé
• 1CS de moutarde

Attention ça va aller vite!!!

Mixer le saint moret avec les bâtonnets de surimi et la moutarde. Assaisonner et mettre au frigo 2h.

Servir frais avec le pain de votre choix!!

Tarte à la fondue de courgettes et bacon

Avis des internautes (8 votes) Cette recette n'a pas de photo... Cliquez ici pour en ajouter une ! + Ajouter votre photo Entrée Facile :  Bon marché :  Préparation : 20 min Cuisson : 30-40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 4 courgettes - 50 cl de crème semi-épaisse légère - 2 oeufs - 1 paquet de bacon coupé en fines tranches - 150 g de gruyère râpé environ - herbes de Provence, basilic ou herbe aromatique - sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Etalez votre pâte dans votre moule à tarte (j'ai pris une pâte feuilletée toute prête à dérouler) en laissant le papier sulfurisé. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette. Préparez votre fondue de courgettes : Coupez les courgettes en petits morceaux assez fins. Faire chauffer dans une grande poêle de l'huile d'olive. Versez-y les courgettes et laissez cuire à feu vif pendant environ 20 minutes (elles doivent être bien fondues et dorées). Assaisonnez avec les herbes, salez, poivrez. Battez les oeufs et la crème en omelette, salez (attention, le bacon est déjà salé). Etendez une fine couche de gruyère râpé sur le fond de votre pâte, puis étalez les courgettes. Ajoutez dessus le bacon coupé en petits morceaux, la préparation oeufs et crème et finissez par une couche de gruyère râpé. Enfournez dans votre four et laissez cuire entre 35 et 45 minutes. Quand le dessus est bien doré, retirez la tarte du four.

Tarte à la courgette et aux lardons

Avis des internautes (126 votes) Ajouter votre photo Alerter ! Plat principal Facile :  Bon marché :  Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 2 courgettes - 1 pâte brisée - 200 g de dés de lardons - 100 ml crème liquide - 2 oeufs - 1 petit oignon - 1 cuillère à café de curry - sel et poivre Préparation :  Préchauffer le four thermostat 7 (220°C). Faire rissoler les lardons et l'oignon dans une poêle, mélanger ensuite les rondelles de courgettes. Battre les oeufs et la crème, poivrer et ajouter le curry. Répartir le mélange de lardons, courgettes et oignons sur le fond de tarte, puis verser les oeufs battus et la crème mélangés, salés et poivrés. Cuire une demi-heure (retirer du four lorsque le dessus est bien doré).