BRICK DE SAUMON AU FROMAGE DE CHÈVRE (3PP les 2 bricks)

Ingrédients pour 12 bricks:

6 feuilles de brick

100g de crème fraîche

80g de chèvre ( type petit billy)

80g de saumon fumé

1 jaune d'oeuf

Aneth, sel, poivre

Préparation:

Couper les feuilles en demi cercles.

Procéder au pliage en triangle comme indiqué sur le paquet de feuilles de bricks.

Préparer la crème fraîche en la mélangeant avec l'aneth, le sel et le poivre.

Disposer une petite cuillère à café sur chaque feuille, ensuite du saumon fumé et enfin un peu de chèvre et procéder au pliage en triangle.

Dorer à l'aide d'un pinceau chaque brick au jaune d'oeuf et enfourner pour une quinzaine de minutes à 180° jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Déguster avec une salade, c'est délicieux...