WW: 7PPOINTS Par personne
Ingrédients pour 6 personnes:
Environ 9 plaques de Lasagnes
300g de viande hachée 5%
1 carotte
1 gros oignon
1 boîte et demi de pulpe de tomates en dès
eau
sel, poivre
paprika
origan
600ml de lait écrémé
4CS de maizena
sel, poivre
noix de muscade
50g de râpé léger WW
Préparation:
Commencer par préparer la bolognaise.
Faire revenir la viande hâchée avec l'oignon émincé finement.
Ajouter la carotte coupée en tout petits dès, les épices, les tomates.
Bien mélanger et ajouter de l'eau ( l'équivalent de la conserve de tomate pour moi de mémoire).
Laisser mijoter couvert pendant une bonne vingtaine de minutes en mélangeant régulièrement et en ajoutant de l'eau si besoin.
Pendant ce temps, préparer la béchamel.
Diluer la maïzena dans 6CS de lait, et amener à ébulittion le reste du lait dans une casserole.
Une fois ce lait bien chaud, verser la maizena diluée et laisser s'épaissir en mélangeant constamment pour ne pas que cela attache.
Saler, poivrer, ajouter la noix de muscade.
Réserver.
Dans un plat à gratin, verser un peu de béchamel light dans le fond, disposer une première couche de plaque à lasagne.
Verser une couche de sauce bolognaise puis une couche de béchamel.
De nouveau des plaques, puis bolo puis béchamel
Terminer par une couche de plaques, puis le reste de la béchamel ( en garder suffisamment pour bien couvrir).
Saupoudrer de gruyère .
Recouvrir de papier aluminium et enfourner pour 35 à 40 min à 200° puis retirer l'alu et passer sous le grill 5 min.
samedi 29 janvier 2011
jeudi 27 janvier 2011
GRATIN DE POIREAUX (15 PP/5 personnes)
- poireaux ( 1kg)
- 60 gr de graines de couscous crus
- 1 tranche de jambon
- 3 cs de chapelure
- 30 gr de parmesan rapé
- 30 gr de gruyere allégé
- sel , poivre, piment d'espelette (selon les gouts)
Faire cuire les poireaux à la vapeur.
Etaler les graines de couscous dans le plat a gratin. Ajouter l'eau chaude pour faire gonfler les graines.Recouvrir.
Une fois le couscous prêt, saler, poivrer , mettre le piment d'espelette.
Mélanger le poireau .
Découper la tranche de jambon.
Mélanger.
Saupoudrer avec la chapelure, le parmesan, le gruyere.
Mettre au four. Faire gratiner .
Miam
- 60 gr de graines de couscous crus
- 1 tranche de jambon
- 3 cs de chapelure
- 30 gr de parmesan rapé
- 30 gr de gruyere allégé
- sel , poivre, piment d'espelette (selon les gouts)
Faire cuire les poireaux à la vapeur.
Etaler les graines de couscous dans le plat a gratin. Ajouter l'eau chaude pour faire gonfler les graines.Recouvrir.
Une fois le couscous prêt, saler, poivrer , mettre le piment d'espelette.
Mélanger le poireau .
Découper la tranche de jambon.
Mélanger.
Saupoudrer avec la chapelure, le parmesan, le gruyere.
Mettre au four. Faire gratiner .
lundi 24 janvier 2011
MOUSSE AU CITRON ULTRA LEGERE ( 1 PPOINT / verrine )
Voici un dessert frais et léger
Ingrédients pour 4 grosses verrines:
300 g de fromage blanc 0%
3 blancs d'oeuf
2 feuilles de gélatine
2 citrons ( petits)
Hermesetas ou canderel à votre convenance ( goûtez au fur et à mesure)
1 pincée de sel
Préparation:
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Pendant ce temps, mélanger le fromage blanc, l'édulcorant et si vous le désirez le zeste des citrons ( moi je ne l'ai pas mis).
Faire chauffer le jus de citron au micro-ondes, y ajouter les feuilles de gélatine bien essorées et mélanger.
Incorporer ce jus au fromage blanc.
Monter les blancs en neige bien ferme avec 1 pincée de sel.
Incorporer délicatement les oeufs au fromage blanc avec une maryse.
Mettre au frais pendant 2 heures minimum et déguster très frais!
Un délice!
Ingrédients pour 4 grosses verrines:
300 g de fromage blanc 0%
3 blancs d'oeuf
2 feuilles de gélatine
2 citrons ( petits)
Hermesetas ou canderel à votre convenance ( goûtez au fur et à mesure)
1 pincée de sel
Préparation:
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Pendant ce temps, mélanger le fromage blanc, l'édulcorant et si vous le désirez le zeste des citrons ( moi je ne l'ai pas mis).
Faire chauffer le jus de citron au micro-ondes, y ajouter les feuilles de gélatine bien essorées et mélanger.
Incorporer ce jus au fromage blanc.
Monter les blancs en neige bien ferme avec 1 pincée de sel.
Incorporer délicatement les oeufs au fromage blanc avec une maryse.
Mettre au frais pendant 2 heures minimum et déguster très frais!
Un délice!
CARREMENT POMMES..... (1PP par personne si 16 parts)
Cette recette est issue du livre "Recette de famille" de Weight Watchers
Ingrédients:
1kg de pommes
1 oeuf
2 sachets de sucre vanillé
1cc d'hermesetas liquide
6CS de maizena
100ml de lait écrémé
25gr de beurre à 41%
cannelle ( perso je ferai sans la prochaine fois, je ne suis pas une grande fan)
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°C.
Réserver 2 pommes.
Peler et raper les pommes restantes.
Mélanger l'oeuf, le sucré vanillé, l'edulcorant, la maïzena, le lait, le beurre fondu et la cannelle (facultatif).
Incorporer les pommes rapées.
Peler et couper les 2 autres pommes en fines lamelles.
Verser la préparation dans le moule tablette.
Uiliser une fourchette pour bien tasser et égaliser le mélange.
Décorer le dessus avec les lamelles de pommes.
Enfourner pour 40 minutes.
A la fin de la cuisson, sortir et laisser refroidir complétement avant de démouler
Il est bien meilleur frais! La texture ressemble un peu à un clafoutis!
Ingrédients:
1kg de pommes
1 oeuf
2 sachets de sucre vanillé
1cc d'hermesetas liquide
6CS de maizena
100ml de lait écrémé
25gr de beurre à 41%
cannelle ( perso je ferai sans la prochaine fois, je ne suis pas une grande fan)
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°C.
Réserver 2 pommes.
Peler et raper les pommes restantes.
Mélanger l'oeuf, le sucré vanillé, l'edulcorant, la maïzena, le lait, le beurre fondu et la cannelle (facultatif).
Incorporer les pommes rapées.
Peler et couper les 2 autres pommes en fines lamelles.
Verser la préparation dans le moule tablette.
Uiliser une fourchette pour bien tasser et égaliser le mélange.
Décorer le dessus avec les lamelles de pommes.
Enfourner pour 40 minutes.
A la fin de la cuisson, sortir et laisser refroidir complétement avant de démouler
Il est bien meilleur frais! La texture ressemble un peu à un clafoutis!
vendredi 21 janvier 2011
CREME DE THON (4 PP)
1 petite boite de thon
2 fromages blc 0%
de la moutarde
du citron
du curry
du sel
du poivre
des baies roses et des toasts
Dans un blender melanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement selon la convenance, mettre au frigo
Losrque c'est bien frais, tartiner sur des toasts et saupoudrer de baies roses.
Trop bon
2 fromages blc 0%
de la moutarde
du citron
du curry
du sel
du poivre
des baies roses et des toasts
Dans un blender melanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement selon la convenance, mettre au frigo
Losrque c'est bien frais, tartiner sur des toasts et saupoudrer de baies roses.
Trop bon
WW
18 janvier 2011...... -14.900kg....
Périodes de soldes....j'ai craqué !!
2 pantalons... avec 2 tailles de moins, 2 robes courtes ......trop jolies!!!!
On continue ???
OUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Périodes de soldes....j'ai craqué !!
2 pantalons... avec 2 tailles de moins, 2 robes courtes ......trop jolies!!!!
On continue ???
OUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
jeudi 13 janvier 2011
BADABOUM!!!!
Pas envie de me redéglinguer la vie, j'ai mis trop de temps et de larmes la derniere fois ....
Dc j'arrete tout avant de vraiment souffrir.....pas eu le temps d'aimer, juste eu le temps de pleurer ....
Dommage......
Et non, ce ne sera pas lui.....
Dc j'arrete tout avant de vraiment souffrir.....pas eu le temps d'aimer, juste eu le temps de pleurer ....
Dommage......
Et non, ce ne sera pas lui.....lundi 10 janvier 2011
jeudi 6 janvier 2011
WW FOREVER
Le 4 janvier 2011......
Un mois que je ne suis pas allée en réunion....., un mois de décembre, avec repas chez les uns, les autres .....
Un sentiment....j'ai pris du poids!!
Une réalité.....j'en ai perdu !!!!!! 3.2kg sur le mois de décembre!!!!
Total: 13.2kg depuis le 21 sept ......
Allez, on continue !!!
Un mois que je ne suis pas allée en réunion....., un mois de décembre, avec repas chez les uns, les autres .....
Un sentiment....j'ai pris du poids!!
Une réalité.....j'en ai perdu !!!!!! 3.2kg sur le mois de décembre!!!!
Total: 13.2kg depuis le 21 sept ......
Allez, on continue !!!
dimanche 2 janvier 2011
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