Ingrédients pour 4 personnes:
- des fruits à presser (oranges à jus, un pamplemousse ==>pour obtenir 1/2 litre)
- des fruits frais au choix selon les gouts (moi j'aime bien: 1 banane , un quart d'ananas, une demie mangue, kiwi .....)
- de l'agar agar ( 3gr)
- de l'edulcorant pour sucrer (moi je prends Hermesestas liquide ==> une dizaine de gouttes)
Mettre tous les fruits frais coupés (sauf le kiwi) dans une poele avec de l'eau et laissez cuire pour qu'ils deviennent tendres mais pas ecrasés.
Pressez les oranges et un demi pamplemousse.
Enlevez l'eau de la poele et rajouter le jus des fruits pressés et de l'edulcorant.
Ajouter l'agar agar.Bien mélanger.Portez à ebullition
Eteindre le feu . Remplir des ramequins avec les fruits , finir par une tranche de kiwi et bien repartir le jus. Laissez refroidir.
Mettre au refrigérateur 2 heures .
Régalez vous.
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