Ingrédients:
2 oeufs (1 jaune/2 blancs)
40 gr de sucre
120gr de mascarpone
125 gr de framboises (ou fruits rouges)
4 speculoos
Mélanger 1 jaune d'oeuf avec le sucre.Faire blanchir le melange.
Ajouter le mascarpone.Melanger
Battre les blancs en neige bien ferme. Ajouter au reste (oeuf/sucre/mascarpone).
Dans une verrine, ecraser en gros morceaux un speculos.
Ajouter dessus des framboises ou fruits rouges.
Rajouter la crème.
Mettre au frais pdt au moins une heure.
Ce dessert est une tuerie!!!!!!!!!
J'en salive d'avance à l'idée de le refaire pour le repas du 31/12!!!!!
une sorte de journal, pas tenu au jour le jour mais selon le temps, mes envies , mes besoins .... Ce blog n'a pas pour vocation a être partagé, il recense les recettes que j'invente ou que je recopie sur d'autres blogs (je ne pense jamais à mettre les ref de ces blogs)
mardi 28 décembre 2010
dimanche 28 novembre 2010
VELOUTE DE CAROTTES AU CURRY (pour 4 personnes/1pp par personne)
2 oignons
600gr de carottes
1cc d'huile
1/4cc de muscade
1cc de curry en poudre
80cl de bouillon de volaille
6 portions de fromage fondu allégé
2cc de coriande hachée
sel poivre
Peler et emincer les oignons. Peler puis rincer les carottes, les couper grossièrement en rondelles.
Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon à feu doux puis ajouter les carottes. Poivrer, muscader et saupoudrer de curry en poudre. Mélanger et couvrir de bouillon de volaille.
Fermer la cocotte et faire cuire 12 minutes à partir du chuchottement de la soupape.
Enlever le couvercle, ajouter le fromage fondu coupé en petits morceaux, mélanger et mixer. Rectifier l'assaisonnement en sel si necessaire.
Servir chaud parsemé de coriandre
600gr de carottes
1cc d'huile
1/4cc de muscade
1cc de curry en poudre
80cl de bouillon de volaille
6 portions de fromage fondu allégé
2cc de coriande hachée
sel poivre
Peler et emincer les oignons. Peler puis rincer les carottes, les couper grossièrement en rondelles.
Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon à feu doux puis ajouter les carottes. Poivrer, muscader et saupoudrer de curry en poudre. Mélanger et couvrir de bouillon de volaille.
Fermer la cocotte et faire cuire 12 minutes à partir du chuchottement de la soupape.
Enlever le couvercle, ajouter le fromage fondu coupé en petits morceaux, mélanger et mixer. Rectifier l'assaisonnement en sel si necessaire.
Servir chaud parsemé de coriandre
TERRINE DE FRUITS FRAIS ( 0 pp WW)
Ingrédients pour 4 personnes:
- des fruits à presser (oranges à jus, un pamplemousse ==>pour obtenir 1/2 litre)
- des fruits frais au choix selon les gouts (moi j'aime bien: 1 banane , un quart d'ananas, une demie mangue, kiwi .....)
- de l'agar agar ( 3gr)
- de l'edulcorant pour sucrer (moi je prends Hermesestas liquide ==> une dizaine de gouttes)
Mettre tous les fruits frais coupés (sauf le kiwi) dans une poele avec de l'eau et laissez cuire pour qu'ils deviennent tendres mais pas ecrasés.
Pressez les oranges et un demi pamplemousse.
Enlevez l'eau de la poele et rajouter le jus des fruits pressés et de l'edulcorant.
Ajouter l'agar agar.Bien mélanger.Portez à ebullition
Eteindre le feu . Remplir des ramequins avec les fruits , finir par une tranche de kiwi et bien repartir le jus. Laissez refroidir.
Mettre au refrigérateur 2 heures .
Régalez vous.
- des fruits à presser (oranges à jus, un pamplemousse ==>pour obtenir 1/2 litre)
- des fruits frais au choix selon les gouts (moi j'aime bien: 1 banane , un quart d'ananas, une demie mangue, kiwi .....)
- de l'agar agar ( 3gr)
- de l'edulcorant pour sucrer (moi je prends Hermesestas liquide ==> une dizaine de gouttes)
Mettre tous les fruits frais coupés (sauf le kiwi) dans une poele avec de l'eau et laissez cuire pour qu'ils deviennent tendres mais pas ecrasés.
Pressez les oranges et un demi pamplemousse.
Enlevez l'eau de la poele et rajouter le jus des fruits pressés et de l'edulcorant.
Ajouter l'agar agar.Bien mélanger.Portez à ebullition
Eteindre le feu . Remplir des ramequins avec les fruits , finir par une tranche de kiwi et bien repartir le jus. Laissez refroidir.
Mettre au refrigérateur 2 heures .
Régalez vous.
WW FOREVER!!!
Pile 2 mois.......et 9.3kg en moins......!!!!
L est fière !!!!!!!
Que ca continue comme ca !!
Ce soir , j'ai innové avec une top recette du best of WW: le velouté de carottes au curry ......une tuerie !!!
Et c'est une recette light .......mais qui pourrait le deviner???!!!! C'est sublime !!!!
L est fière !!!!!!!
Que ca continue comme ca !!
Ce soir , j'ai innové avec une top recette du best of WW: le velouté de carottes au curry ......une tuerie !!!
Et c'est une recette light .......mais qui pourrait le deviner???!!!! C'est sublime !!!!
dimanche 14 novembre 2010
WW ATTITUDE....
Bon , j'entame ma 9è semaine de WW...
Ca ne vous parle pas ??? Weight Watchers bien sur !!!!!!
Et ca marche !!! Enfin, pour l'instant....je reste toujours prudente, on ne sait jamais .....
Je redécouvre le plaisir de cuisiner , de manger de nombreux légumes, de ne plus grignoter (mon plus grand défaut) ....et tout ca , sans difficulté ni frustration!! le pied !!
Le principe WW...? c'est simple !! on mange de tout mais on équilibre ses repas !
La première fois, l'animatrice vous calcule un capital journalier de points en fonction de l'age , de la taille, du sexe, du poids.
Puis, elle vous remet un livret dans lequel chaque aliment est répertorié avec un nombre de points lui correspondant.
Il suffit ensuite de manger sans dépasser son capital personnel attribué.
Et puis, si on dépasse, pas de panique , on a droit une réserve hebdomadaire de secours pour justement continuer a sortir, manger au resto, chez des amis ......garder une vie amicale et sociale.
Et enfin, il faut manger de tout : légumes, féculents, laitage, proteines........et boire , faire du sport ....enfin , rien que du logique dans tout cela !! ;)
Je trouve le principe ludique, facile à suivre, pas de sensation de faim,équilibré....
Un regret, c'est un peu cher ....12 euros la réunion sauf si on prend le pass qui permet d'accéder a toutes les reunions moyennant un prélèvement automatique de 9 euros par semaine.
N'étant pas toujours disponible pour m'y rendre , je préfère payer à la séance.
Lors de la réunion, une animatrice vous pèse (discrètement , hein, pas devant tt le monde!!!lol) et ensuite elle aborde un thème et puis, chacun fait part de ses réussites et de ses échecs.
Il y a aussi bien sûr le principe d'encouragement et de soutien de chacune. Et oui, on est toutes là pour la même chose, avec nos galères, nos diffcultés , nos craquages, nos victoires sur les kilos .....dc on sait que c'est important d'etre solidaire!
Maintenant, il faut savoir que les réunions WW ne sont pas des lieux pour se trouver un fiancé !!! y'a que des filles !! enfin, non j'exagère, il y a un garçon !! Pardon G. ;)
A la dernière pesée, -7.4 kgs....pas mal !!! Allez L!!!!!!!!!
Ca ne vous parle pas ??? Weight Watchers bien sur !!!!!!
Et ca marche !!! Enfin, pour l'instant....je reste toujours prudente, on ne sait jamais .....
Je redécouvre le plaisir de cuisiner , de manger de nombreux légumes, de ne plus grignoter (mon plus grand défaut) ....et tout ca , sans difficulté ni frustration!! le pied !!
Le principe WW...? c'est simple !! on mange de tout mais on équilibre ses repas !
La première fois, l'animatrice vous calcule un capital journalier de points en fonction de l'age , de la taille, du sexe, du poids.
Puis, elle vous remet un livret dans lequel chaque aliment est répertorié avec un nombre de points lui correspondant.
Il suffit ensuite de manger sans dépasser son capital personnel attribué.
Et puis, si on dépasse, pas de panique , on a droit une réserve hebdomadaire de secours pour justement continuer a sortir, manger au resto, chez des amis ......garder une vie amicale et sociale.
Et enfin, il faut manger de tout : légumes, féculents, laitage, proteines........et boire , faire du sport ....enfin , rien que du logique dans tout cela !! ;)
Je trouve le principe ludique, facile à suivre, pas de sensation de faim,équilibré....
Un regret, c'est un peu cher ....12 euros la réunion sauf si on prend le pass qui permet d'accéder a toutes les reunions moyennant un prélèvement automatique de 9 euros par semaine.
N'étant pas toujours disponible pour m'y rendre , je préfère payer à la séance.
Lors de la réunion, une animatrice vous pèse (discrètement , hein, pas devant tt le monde!!!lol) et ensuite elle aborde un thème et puis, chacun fait part de ses réussites et de ses échecs.
Il y a aussi bien sûr le principe d'encouragement et de soutien de chacune. Et oui, on est toutes là pour la même chose, avec nos galères, nos diffcultés , nos craquages, nos victoires sur les kilos .....dc on sait que c'est important d'etre solidaire!
Maintenant, il faut savoir que les réunions WW ne sont pas des lieux pour se trouver un fiancé !!! y'a que des filles !! enfin, non j'exagère, il y a un garçon !! Pardon G. ;)
A la dernière pesée, -7.4 kgs....pas mal !!! Allez L!!!!!!!!!
UNSTOPPABLE de Tony SCOTT
Bon faut le dire tout de suite, c'est un film de mecs!!! avec des trains qui roulent vite, des futs qui menacent d'exploser, des wagons, des locomotives et puis des rails, des rails ,des rails....!!
J'ai accompagné un copain il était content, j'ai donc fait ma B.A.... je ne garderai pas un souvenir inoubliable de ce film!!!lol
L'histoire:
Frank Barnes, un mécanicien de locomotive, et Will Colson, un jeune chef de train, tentent d'arrêter un train transportant des produits toxiques.
Le film est inspiré d'une histoire vraie : en mai 2001, dans l' Ohio, un train est « laissé » sans conducteur...
J'ai accompagné un copain il était content, j'ai donc fait ma B.A.... je ne garderai pas un souvenir inoubliable de ce film!!!lol
L'histoire:
Frank Barnes, un mécanicien de locomotive, et Will Colson, un jeune chef de train, tentent d'arrêter un train transportant des produits toxiques.
Le film est inspiré d'une histoire vraie : en mai 2001, dans l' Ohio, un train est « laissé » sans conducteur...
LES PETITS MOUCHOIRS par Guillaume CANET
Film français sorti dans les salles depuis près d'un mois . 3ème film de G.CANET après Mon Idole et Ne le dis a personne.
L'histoire:
Max, riche propriétaire d'un restaurant et sa femme, Véro, invitent chaque année leurs amis dans leur maison à côté de la mer pour célébrer l’anniversaire d'Antoine et le début des vacances. Mais cette année, avant qu'il ne parte de Paris, Ludo est victime d'un grave accident. Malgré ça, le groupe d'amis décide de partir en vacances. Leurs relations, leurs convictions et leur sens de la culpabilité vont être rudement mis à l’épreuve.
Moi, j'ai beaucoup aimé !!!j'ai été prise par l'histoire , j'etais avec eux, je partageais leurs vacances, leurs joies, leurs peines ......
Mention spéciale pour Gilles Lellouche. Je l'ai trouvé épatant ....et très beau ;)
L'histoire:
Max, riche propriétaire d'un restaurant et sa femme, Véro, invitent chaque année leurs amis dans leur maison à côté de la mer pour célébrer l’anniversaire d'Antoine et le début des vacances. Mais cette année, avant qu'il ne parte de Paris, Ludo est victime d'un grave accident. Malgré ça, le groupe d'amis décide de partir en vacances. Leurs relations, leurs convictions et leur sens de la culpabilité vont être rudement mis à l’épreuve.
Moi, j'ai beaucoup aimé !!!j'ai été prise par l'histoire , j'etais avec eux, je partageais leurs vacances, leurs joies, leurs peines ......
Mention spéciale pour Gilles Lellouche. Je l'ai trouvé épatant ....et très beau ;)
mercredi 10 novembre 2010
ART MENGO EN CONCERT
Ce concert .....que du bonheur!!!
Un piano, une guitare, un accordéoniste (Lionel Suarez)......près de 2h de pur plaisir ou le public largement sollicité a repris les refrains les plus connus et d'autres, qui trottent encore dans nos têtes!!
Un tour de chants piochant dans ces différents albums, quelle bonne idée!!
L'interprète de "parler d'amour " ou "des parfums de sa vie" (je l'ai tant aimée) est une personnalité discrète qui a aussi ecrit pour d'autres artistes: Greco, Pagny, Halliday Maurane, Clarika ....
Laissez vous emporter par "Bagatelle", "Lettre à Miléna", "la vie de chateau"......et si le toulousain passe près de chez vous, foncez !!!!!
Ci dessous, lien vers son site officiel ou vous pouvez écouter un petit bout de toutes ses chansons.
http://www.art-mengo.net/
Un piano, une guitare, un accordéoniste (Lionel Suarez)......près de 2h de pur plaisir ou le public largement sollicité a repris les refrains les plus connus et d'autres, qui trottent encore dans nos têtes!!
Un tour de chants piochant dans ces différents albums, quelle bonne idée!!
L'interprète de "parler d'amour " ou "des parfums de sa vie" (je l'ai tant aimée) est une personnalité discrète qui a aussi ecrit pour d'autres artistes: Greco, Pagny, Halliday Maurane, Clarika ....
Laissez vous emporter par "Bagatelle", "Lettre à Miléna", "la vie de chateau"......et si le toulousain passe près de chez vous, foncez !!!!!
Ci dessous, lien vers son site officiel ou vous pouvez écouter un petit bout de toutes ses chansons.
http://www.art-mengo.net/
ET VOILA, JE ME LANCE!!
Pourquoi l'envie de créer un blog................?
Et bien tout simplement pour faire part de mes coups de coeur, de mes bons plans, astuces, .....
A bientôt.
L
Et bien tout simplement pour faire part de mes coups de coeur, de mes bons plans, astuces, .....
A bientôt.
L
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